名稱:	RAWEN VARIETAL CABERNET SAUVIGNON蒂芙尼 特級 卡本內
葡萄品種:	Cabernet Sauvignon
等級:	Varietal
產地:	智利 COLCHAGUA VALLEY
酒莊:	Vina Ravanal
類型:	紅葡萄酒
價格:	400 元
酒精度:	13％
規格:	750 ml
香味:	豐富的黑色水果如：櫻桃、黑莓等
色澤:	紅寶石色澤
搭配菜餚:	起司拼盤, 香煎牛排
建議醒酒時間:	40分鐘
最佳品嘗溫度:	16-18度

溫馨提醒

純天然葡萄發酵讓製而成,由於每年收成年份氣候風土條件不同, 酒款信息, 例如:酒精度,橡木桶陳釀時間可能會有有所小差異

該酒由五州國際直接從原產地進口

酒莊介紹：

Viña Ravanal在1936年由Teodoro Ravanal創立，是智利空加瓜河谷(Colchagua Valley)歷史最悠久的葡萄園之一。Teodoro的兒子Mario延續了家族的傳統，是技藝最精湛的釀酒師。而孫子Pia和Mario Sebastian也繼承家業，秉持相同的高品質理念，在家族釀酒師的親自監督下製造精緻葡萄酒。

葡萄園位在Piacilla 及San Jose de Manatiales 地區，莊園土地為家族所有，因此能夠完全掌控葡萄的栽種和收割，所有這些都是用手工完成。此外，Viña Ravanal擁有歷史悠久的「百年葡萄園」。 空加瓜河谷擁有卓越的地理條件，生產品質傑出的葡萄，因此能釀造出精製細膩的葡萄酒，尤其是紅葡萄品種。經過手工仔細挑選，嚴格選用法國和美國的橡木桶及混釀技術，加上Ravanal家族傳承的理念，將高品質的葡萄品種釀造出精緻可口的葡萄酒。Ravanal家族極為豐富的經驗，加上釀酒師的專業技術，Viña Ravanal酒莊所生產的每款酒皆具當地風土條件特色，及獨一無二的特殊性。

酒質簡介：

呈現紅寶石色澤，豐富的黑色水果如，櫻桃、黑莓和黑醋栗的香氣組合。柔順的單寧結構，宜人綿長的尾韻。可搭配豐盛的紅色肉類菜餚享用。

葡萄品種

卡本內蘇維濃Cabernet Sauvignon

源自法國波爾多產區，也是波爾多最具代表性的葡萄品種，而朗格多克(Languedoc)、弗朗薩克(Fronsac)，也是當地的主力品種之一。
顆粒小、色深、果皮厚、單寧含量高、晚熟，成熟的時間比其他品種長，採收時間也較晚，酒質深厚飽滿，釀成的酒款色澤深、辛香味濃郁。
可釀造出風味複雜，持久的紅葡萄酒，葡萄酒年輕時口感生澀，帶有新酒強勁歰味酸味，但陳年後口感會變得柔順濃郁、均衡和諧，耐久藏。常有的香氣如：黑醋栗果香、紅醋栗、櫻桃、藍莓、李子、干草、青椒、煙草、香草、咖啡、煙燻、薄荷草、肉桂、胡椒等。

產國介紹:

國家:智利

新世界葡萄酒產區的龍頭之一。其得天獨厚的氣候，風格強勁，果味濃厚的Cabernet Sauvignon酒款，可是為智利葡萄酒在世界葡萄酒市場打出了一片天。位於南美洲的嘴西南端，首都為聖地牙哥 (San Tiago)，涵蓋了由北至南許多不同的氣候與地形區塊。簡單來說，智利的北邊是沙漠，環境極端，不過卻有強勁的海風吹進內陸降溫，雖然在北部也是有葡萄園，但均是生產餐酒為多，目前在國內酒專市場上較難看到來自這裡的酒款。

智利的中端，也就是離首都不遠的區域屬於地中海氣候，有相當多的肥沃土地，著名產區以及在國際市場上時常可看到的智利酒款有一大部分都源自於此。而南方較冷也較潮溼，這裡適合種的葡萄，如喜愛溫度較低的黑皮諾 (Pinot Noir)，夏多內 (Chardonnay) 以及麗絲玲 (Riesling)。經典產區集中在中部，不過南北也均有少數品質表現精彩地酒莊。比起複雜的法國分級制度，智利的葡萄酒分級更為簡單。

在1995年之前智利還没有一套像樣的葡萄酒分级制度，葡萄酒區域也是在那時才劃分完成。

主要可分為五個級別：

Varietal：這基本的葡萄酒，只列葡萄品種。
Varietal：經過橡木桶培養。
Gran Varietal：橡木桶培養的時間較Varietal長，品質更加優。
Varietal De Familia：家族珍藏酒款，代表某酒莊最好的酒。如Montes的Alpha。
Premium：比家族珍藏更好，極限量，若當年葡萄未達標準，酒莊就不會釀製Premium。而Varietal De Familia 和Premium的區别是酒存放在橡木桶中的時間不同，通常Premium系列存放在新的法國橡木桶中必須超過18個月。

產區介紹:

COLCHAGUA Valley空加瓜谷

空加瓜谷（Colchagua Valley）距離首都聖地雅哥（Santiago）市180公里（約110英里），位於拉佩爾（Rapel）產區的最南端，是智利最有名的葡萄酒產區之一。2005年，美國雜誌《葡萄酒愛好者》(Wine Enthusiast)把空加瓜谷（Colchagua Valley）評为“年度葡萄酒產區（Wine Region of the Year）”。
谷内大部分釀酒區都集中在山谷中央，雖然新的種植園已翻山越嶺延伸至面向太平洋的西疆。Tinguiririca河流是空加瓜谷內重要的河流。河流從安第斯山脈的高峰卷著冰雪融水流入到山谷和下區的葡萄園中，運來了淤泥和黏土，為葡萄種植創造出理想的自然條件。葡萄園土壤由沉積碎石和沉積物構成，蘊含著豐富的礦物質。