名稱:	CHATEAU DE ROUFFIAC CAHORS LA PASSION 羅妃克古堡 頂級陳齉 法國紅葡萄酒
產地:	法國西南產區Cahors
類型:	紅葡萄酒
葡萄品種:	100% Malbec
級別:	Cahors AOC
價格:	1100 元
酒精度:	15％
規格:	750 ml
香味:	濃郁的櫻桃果味，以及淡淡的橡木桶味道
色澤:	深紅寶石色澤帶著點紫羅蘭色
搭配菜餚:	起司拼盤 香煎牛排
建議醒酒時間:	30-40分鐘
最佳品嘗溫度:	13-14度

溫馨提醒

純天然葡萄發酵讓製而成,由於每年收成年份氣候風土條件不同, 酒款信息, 例如:酒精度,橡木桶陳釀時間可能會有有所小差異

該酒由五州國際直接從原產地進口

酒莊介紹：

1870年代由當時著名製作橡木桶的Maurice-Vincent Jeanjean所成立，從隆格多克地區採購葡萄酒銷往法國中部地區，由他的父親便開始了葡萄酒的行銷與銷售事業，至今已經傳到了第五代，家族成員仍然積極地在葡萄酒事業上經營的有聲有色。酒莊克服了當時的根留蚜蟲菌的侵擾，與戰爭及生產過剩等等的危機後，仍對於法國南部所生產的葡萄酒有一定的熱情存在，在國際市場的瞬息萬變下，經Hugues與Bernard Jeanjean的改革，帶領酒莊邁向現代化及多樣化的成功里程碑。1994年被OGIER收購後，JEANJEAN竟積極地發展法國南部其他酒莊事業，如RIGAL, GASSIER, CAZES, ANTOINE MOUEIX…等。2010年1月JEANJEAN SA與LAROCHE SA正式合併為ADVINI集團，並在現今法國優質葡萄酒的地位上擁有一席天地。

酒質簡介：

酒質呈現完美的深紅寶石色澤帶著點紫羅蘭色，優雅的成熟水果味道並帶著豐富的橡木韻味，充滿著豐富複雜的成熟香氣。

選自嚴格篩選的老藤葡萄園，並以法國橡木桶儲放窖藏12個月後，再經裝瓶窖藏幾個月後上市，以確保酒質豐富成熟。初嘗這支酒強烈滑潤略有點甜味，之後力量從口腔開始散發出來，絲絨般的單寧結構，收尾充滿香濃且持久，令人驚艷，且逐漸地發展出一組複雜度驚人的美妙口感。推薦適合搭配重口味的牛排、紅肉和乳酪等食物料理。

葡萄品種

馬爾貝克(Malbec)

原產於法國。在當地被人們稱為Cot或Auxxerois的厚皮葡萄由原產於Languedoc-Roussilon和西南產區的Gaillac自然雜交而成。不過，目前法國僅有少數地區仍在種植。馬爾貝克也是波爾多混釀的5大葡萄品種之一，但由於其抵抗力弱以及所需生長條件要求，因此很少到法國人的重視。不過，在阿根廷的門多薩（Mendoza，Argentina）它發揮出了其巨大的潛力。儘管Malbec在酒體上屬於厚實飽滿，但不同地區出產的Malbec風格卻是不盡相同。

法國南部Cahors的Malbec皮革味明顯，並伴隨著黑醋栗及烏梅香氣；而羅亞爾河的Malbec則有較多的酸度，有著黑胡椒與香料味；另外阿根廷所產的Malbec 主要擁有黑莓、李子和黑櫻桃味，而隨著陳年，會增加一些更加微妙的風味如巧克力、可可粉、紫羅蘭、皮革以及煙草味等。

產地介紹:

國家:法國

法國是在地理上得天獨厚的國家，瀕臨大西洋又臨地中海，靠海又深處內陸，加上阿爾卑斯山與中央山脈的阻隔，造就了南北與東西之間有著巨大的自然差異、豐富的物產及各地不同的風土人情。現在全世界最受歡迎的葡萄品種大多原產於法國，各產區如波爾多、布根地、隆河及香檳等風格，紛紛仍一直是葡萄酒類型中的重要典型。

為了將各地珍貴葡萄酒傳統保留下來，並維持其品質，法國自1936年開始，建立了全世界最完善的葡萄酒分級制度，且成為歐盟其他國家建立分級制度的範本。分級制度分為三個級別，等級越高，生產的規定越嚴格，產量也越低，產區範圍也越精確。由最高等級至最低級別為Appellation d’Orgine Protégée (AOP)法定產區、Indication Géographique Protégée (IGP) 地區餐酒(Vin De Pays)及Vin de Table普通餐酒。

12個主要產區為波爾多Bordeaux、布根地Bourgogne、香檳區Champagne、隆河谷地Valle du Rhone、羅亞爾河谷地Valle de la Loire、阿爾薩斯Alsace、隆格多克-胡西雍Languedoc-Roussillon、西南區Sud-Ouest、普羅旺斯Provence、科西嘉島Corse、侏羅區Jura及薩瓦Savoie。

產區介紹:

西南產區Sud-Ouest

Sud-Ouest（西南產區）由幾個小型獨立葡萄產區基於質量和認同要求聯合而成，是一個很特別的地域劃分，從地理角度講，西南部包括波爾多區域，但是從葡萄酒產業結構上講，波爾多是分開獨立於法國西南產區的。葡萄種植園面積為16,000公頃，產量達2.7億瓶，占法國葡萄酒總產量的3%，該區 90% 的紅酒濃郁豐厚。這裡著名的葡萄酒品種有著三千多年的歷史，其中的AOC的高檔次葡萄酒有20種。然而此區葡萄酒歷史類似於波爾多，可能比波爾多還要久遠。但是發展和聞名程度卻又很大不同，且小產區很多，法定級別多，酒莊的面積普遍較小，葡萄酒品種多質量好但宣傳力度不夠，無人認知，更缺少能夠推廣這個地區的酒商經銷。

主要有四個名產區分別為：Montbazillac(貴腐甜酒聞名)、Madiran(由傳統的Tannat葡萄品種釀製的紅酒，豐厚卻均衡細緻)、Juranon(由 Sauvignon Blanc、Cabernet Sauvinon、Fer 和Tannat 葡萄釀製而成的甜白酒)與Cahors(這個AOC指定產區的酒以至少70%的 Malbce 釀製。酒色深紅，馥郁豐厚，具有質感以及獨特的上好香氣，宜陳年)。