名稱:	Chateau Montlabert Saint-Emilion Grand Cru 聖艾美濃 蒙拉貝酒莊 特級紅酒
產地:	法國 Saint-Emilion
類型:	紅葡萄酒
葡萄品種:	80% Merlot、20% Cabernet Franc
級別:	Saint-Emilion Grand Cru AOP
年份:	2005年
價格:	2000 元
酒精度:	13％
規格:	750 ml
香味:	濃郁的櫻桃果味，以及淡淡的橡木桶味道
色澤:	深紅寶石色澤帶著點紫羅蘭色
搭配菜餚:	起司拼盤 香煎牛排
建議醒酒時間:	60分鐘
最佳品嘗溫度:	17℃

溫馨提醒

純天然葡萄發酵讓製而成,由於每年收成年份氣候風土條件不同, 酒款信息, 例如:酒精度,橡木桶陳釀時間可能會有有所小差異

該酒由五州國際直接從原產地進口

酒莊介紹：

Chateau Montlabert酒莊位於波爾多的聖艾美濃產區，創立於18世紀的法國公爵Sieur Jean Michel Descazes Montlabert之手，當時他便建造了這座令人驚歎的華美古堡。葡萄園總面積為12.5公頃，種植於風土條件絕佳的砂質與黏質土壤中，每公頃種植面積約為5,600株葡萄藤，平均樹齡是25年，主要種植80%Merlot與20%Cabernet Franc。酒莊緊鄰Chateau Cheval Blanc(白馬堡)，具有得天獨厚的絕佳風土條件；距離其他著名的Grand Cru Classées名酒莊如Figeac及Clos de Jacobins，亦僅約600公尺的距離。這裡的葡萄園管理技術已經有好幾十年歷史了，其主要目的是要延續並改善目前的方法。這些包括表面植被、仔細選擇葡萄園土地、剪葉、去除未成熟的葡萄...還有許多全球永續性的農業方法。

酒質簡介：

Chateau Montlabert的葡萄在採收並經過篩選後，在溫度控制的不鏽鋼槽中，進行發酵與浸皮；接著在法國橡木桶中進行12-15個月的熟成。香氣馥郁且口感高雅，展現Saint-Emilion的柔美特質，在舌尖上展現出細緻出眾的迷人風味，帶著濃郁的黑色與紅色水果香氣，以及淡淡的橡木桶味道，令人驚艷，且持續地發展成為更加複雜驚人的美妙口感。蒙拉貝酒莊向來擁有各界酒評家極高的評價，2010年份亦獲得了Wine Spectator 92分的高分評價！年產量約75,000瓶。

葡萄品種

梅洛(Merlot)

是波爾多種植最廣泛的品種之一。尤其更是右岸地區的主力品種。梅洛屬於相對早熟的葡萄品種，口感柔順，梅洛的果香也是相當的迷人。通常帶有明顯的洋梨、櫻桃等果實的氣味，還可以在酒裡聞到成熟李子的香氣。

卡本內弗朗(Cabernet Franc)

大多產於波爾多右岸，以及羅亞爾河谷。所釀製的紅葡萄酒柔順易飲，口感細膩，單寧均衡柔順，具覆盆子、櫻桃，或黑醋栗、紫羅蘭的香氣，有時會帶有明顯的鉛筆芯氣息。不同產區的香氣會有差別，冷涼產區往往會具有青椒氣味，而紫羅蘭氣息則是Cabernet Franc品種識別的主要典型特徵。

在法國波爾多，由於卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）釀出的葡萄酒酒體龐大，卻缺少香氣，進而使用卡本內弗朗來調和，使之增加酒體香氣，柔和酒體，且又耐陳年。對於梅洛（Merlot），卡本內弗朗豐富的果香可以使其釀出的酒香氣更濃郁，更具有層次感。因此，卡本內弗朗在法國波爾多地區主要用來與其它品種如卡本內蘇維濃、梅洛等品種混釀，以生產出高品質的紅葡萄酒。

產地介紹:

國家:法國

法國是在地理上得天獨厚的國家，瀕臨大西洋又臨地中海，靠海又深處內陸，加上阿爾卑斯山與中央山脈的阻隔，造就了南北與東西之間有著巨大的自然差異、豐富的物產及各地不同的風土人情。現在全世界最受歡迎的葡萄品種大多原產於法國，各產區如波爾多、布根地、隆河及香檳等風格，紛紛仍一直是葡萄酒類型中的重要典型。

為了將各地珍貴葡萄酒傳統保留下來，並維持其品質，法國自1936年開始，建立了全世界最完善的葡萄酒分級制度，且成為歐盟其他國家建立分級制度的範本。分級制度分為三個級別，等級越高，生產的規定越嚴格，產量也越低，產區範圍也越精確。由最高等級至最低級別為Appellation d’Orgine Protégée (AOP)法定產區、Indication Géographique Protégée (IGP) 地區餐酒(Vin De Pays)及Vin de Table普通餐酒。

12個主要產區為波爾多Bordeaux、布根地Bourgogne、香檳區Champagne、隆河谷地Valle du Rhone、羅亞爾河谷地Valle de la Loire、阿爾薩斯Alsace、隆格多克-胡西雍Languedoc-Roussillon、西南區Sud-Ouest、普羅旺斯Provence、科西嘉島Corse、侏羅區Jura及薩瓦Savoie。

產區介紹:

波爾多Bordeaux

波爾多(Bordeaux)葡萄園的特色是它們以城堡(Chateau)為中心，葡萄環繞著城堡的周圍種植。釀酒商對於其最高品質的葡萄酒，就以城堡命名之。目前大約有7,000個 Chateau，其葡萄酒佔法國全部產量的34%。葡萄酒的品質依產區劃分，產區範圍愈小，品質愈高。以 Gironde 和 Garonne 這兩條河做分界，將波爾多分為左岸與右岸。左岸主要的葡萄品種是 Cabernet Sauvignon，右岸則為 Merlot。通常以數種葡萄混釀(blend)，紅葡萄酒包括了 Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc、Malbec、Petite Verdot等。白葡萄則以釀造貴腐酒聞名的 Semillon 葡萄，或是 Sauvignon Blanc 為主。